عدس مخصوص
احلا من كذا مفيشششش
من الوجبات المحببه الصباحيه .. العدس
وجمالها بالشتاء 😍❤️ اوضح
المقادير
- كوبين عدس
- بصلة كبيره مكعبات
- طماطم كبيره مكعبات
- م ك ثوم مهروس
- ٢ م ك معجون طماطم
- كزبره خضرا
- م ك بهار كاري
- م ك كركم
- م ك كمون
- م ص كمون حب
- ربع كوب زيت زيتون
- ماء
طريقة التحضير
١. لسلق العدس = العدس الاصفر + كوبين ماء ونص + بهار كاري + كركم + م ك ملح .. نطبخهم ٣-٥ دقايق بقدر الضغط
٢. الكشنه =
بالصاج نحط الزيت ونحمس البصل لين يذبل / نضيف الكمون الحب والمطحون / نضيف الثوم ومعجون الطماطم ونحمس / نضيف الطماطم ونطبخهم لين يذبلون مع رشه ملح وفلفل اسود
٣. نضيف الكشنه في قدر العدس مع كوب ماء وكزبره خضرا ونقلبهم ونتركم ٣ دقايق يتسبكو
٤. نغرف ونحط عليهم سمنه او زيت زيتون وعوافي
