| عجينة خبز التورتيلا المضبوطه 😍✨ |
المقادير
- 3 أكواب طحين أبيض استخدمت الكويتي .
- ملعقه صغيره ملح .
- نص ملعقه صغيره سكر .
- ملعقه صغيره خميره .
- فنجان قهوه زيت .
- 200 مل حليب سايل ( المراعي وغيره )
- واحتجت أزيد حوالي ملعقه كبيره حليب .
طريقة التحضير
تنعجن المكونات مضبوط مع بعض و نخليها ترتاح
نص ساعه وبعدين نقسمها 12 كوره ونفردها على طول على سطح مرشوش بالطحين نحاول نفرد مضبوط نخليها رفيعه وبعدين على طول نحطها على تاوه أو صاج حار بدون ماندهن الصاج و أول مانشوف الفقاعات الصغيره نقلبها على الجهه الثانيه وبعدين لمن تتحمر من تحت خفيف نرجع نقلبها مره ثالثه بحركه سريعه عشان يحتفظ الخبز بالطراوه وخلاص نجمعها داخل فوطه نظيفه ونستخدمها بنفس اليوم أو نفرزنها ✨#مخبوزات_عبير_العميرة
