عجة المرقاز التونسية

عجة المرقاز التونسية

على اصوولوو او لا أهل تونس ؟؟ وشنو معنى عجة ؟ 😍

المقادير

  • مرقاز او نقانق ( عدد ٥ )
  • بيض ( ٦ )
  • بصل مفروم ( ١ كوب )
  • ثوم مهروس ( ١ م ك )
  • طماط أخضر مفروم ( ١ كوب )
  • طماط معلب ( ١ كوب )
  • فلفل أخضر بارد مقطع ( ٢ م ك )
  • طماط حكة ( ١ م ك )
  • هريسة تونسية حارة ( ١ م ك )
  • معدنوس مفروم ( ١ م ك )
  • فلفل حلو بودرة / بابريكا ( ١ م ص )
  • فلفل مهروش ( ١ م ص )
  • كزبرة بودرة ( ١ م ص )
  • كراوية بودوة ( ١ م ص )
  • فلفل اكحل ( ١/٢ م ث )
  • زيت نباتي / سمنة ( ٢ الى ٤ م ك )
  • ملح ( حسب الرغبة )
  • ماء للقوام ( حسب الرغبة )
  • خبز للتقديم ( حسب الرغبة )

المصدر: @zainal_food

Exit mobile version