مساك الله بالخير اخوني المتابعين وعسى الله يرزقكم الصحه والعافيه أمين تأخرت عليكم بسبب ضروف السفر وجيتكم بطبخه جديده وفاخره جدا اهي طبخة ام الربيان بالباشمل مع الجبن المزرولا جاتني هديه من اخوي جاسم السالم من عمان طبخه تقدم لكم وللضيوف الأعزاء والعزيزين عليكم الطريقه تجيبون حبتين ام الربيان كبيرة الحجم وتغسلونها بالماء الفاتر وتنزلونها في ماء مغلي مع الملح والزيت وقطع الزنجبيل لإزالة الزفر من ام الربيان مدة الطبخ من ١٥ الى ٢٠ دقيقه وترفعونها وتتركونها تبرد وتفتحونها بالمقص وتخرجون اللحم من بطنها ولاترمون قشر ام الربيان احتفضو فيه وتحضرون لها حمسه جميله من الزبده والبصل الابيض والمشروم والفلفل الأسود والأويستر سوس ويحمس كله مع بعض واخر شي انزل على الحمسه ملعقتين كبار من الباشميل الجاهز المطبوخ واحمسه مع المكونات واحشي فيه قشر ام الربيان الي فضينها من اللحم وانزل عليها ملعقه كبيره باشميل وفوقه جبن المازارولا وادخلها الفرن حرارة ١٨٠ من فوق تتحمر عشر دقايق وتقدم للضيوف اكله فاخره جدا وطعمها جميل اذا عجبكم المقطع لاتنسوني باللايكات وبالكومنتات الي عودتوني عليها وسهمكم العافيه 🌹
