طاجن دجاج
طاجن دجاج سهل ومن مفضلاتي لانها سريييعه وبنفس الوقت لذيذة
في صينية فرن مدهونه سمن اضع :
٩٠٠غ دجاج عظم مقطع ٦ قطع بالجلد + بطاطس مقشر ومقطع مكعبات + فلفل رومي احمر + فلفل قرون اخضر
اضع عليها :
– التتبيلة:
- ثلث كوب ليمون
- ربع كوب زيت زيتون
- م/صغيرة برش ليمون٣ فصوص ثوم مدقوق
- زنجبيل اخضر مدقوق
- م/وسط بهار مشكل
- م/ص فلفل اسود
- م/وسط بابريكا
- م/وسط صلصة
- ملح
- ٣ ملاعق كبيرة ماء
واخلط المقادير جيداً
ارش عالوجه ملح وفلفل اسود واغطيها بالقصدير وتروح على فرن حرارته ٢٥٠ درجة مدة ساعه وربع وبعدين افتح الصينية واحمرها من فوق واقدمها
