طاجن حصوصي
من قد ماحبوا وصفة المغش طلبوها فحبيت احطها بطاجن وعادي اي صينية واضيف اضافاتي
باميا في الطاجن وممكن تخلونها فوق اذا تخافون تنهري
ثم اللحم او الدجاج بدون اضافات
ثم فوقه بصل وطماطم وبطاطس وجزر وثوم
حطيت معجون الطماطم
الماجي التركي😌😌 الخاص فينا
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة بودره وزعفران وثوم مهروس دعكتهم سوا
حطيت روزماري ( اكليل الجبل) اعطاه نكهة روعة
وبهارات صحيحة( لومي وهيل وورق غار وقرفة)
وماء
وغطيته انا بورق زبدة وقصدير عشان مايتفاعل القصدير مع الاكل او بالغطا حق الطاجن
دخلتهزالفرن حرارةً١٧٠ لمدة ٣ساعات او ساعتين ونص اخر الرقت اكشف عنه ماينشبع منه وسهل ولذيذ واكيد بيطلبونه مرة ثانية
