المقادير
خلطة الكفتة:
- صحن دجاج مفروم
- ٢-٣ م ك بقسماط
- ملح
- فلفل اسود وبهار الكفتة وبهار مغربي وممكن بابريكا
- بصل مبشور
- بقدونس
- ثوم
ندعكهم ونعملها اقراص
للصلصة:
- معجون طماطم
- ماء
- بديل الماجي
- بهار مغربي وبهار الكفتة وملح
- شوي ثوم وبقدوتس
في الطاجن نخط شوية زيت والبصل ونصف الخضار اخترت باذنجان وطماطم وبطاطس اصفهم مثل الفيديو واحط الصوص واغطيه وادخله الفرن من فوق وتحت على حرارة ١٨٠ م لمدة ٣٠-٤٥د
