صينية دجاج ورز بالليمون
– تتبيل الدجاج:
في الخلاط
- حبة جزر مبشور
- ٣-٤ فصوص ثوم
- حبة بصل
- علبة زبادي
- م ص ( ملح – فلفل اسود -بابريكا. – اوريغانو – بهار ايطالي)
- ربع ك ( عصير ليمون – زيت زيتون)
نتبل فيه الدجاج من ساعتين الى يوم
في صينية نصف بطاطس ونتبله بزيت وبهارات ايطاليه واحط عليه الدجاج بالتتبيلة وكوب ماء وكوب بيرة سادة او بالليمون) نغطيه وندخله الفرن ساعة وربع ثم اكشف عنه يتحمر
رز الليمون
في القدر احط زيت وشرايح ليمون وربع م ص فلفل اسود وم ص كزبرة بودرة وورق كاري وكم حبة هيل واحركهم
اضيف الماء والملح واطبخ الرز عادي وقبل يتسكر احط شوي ليمون وزبدة على الوجه واهدي الحرارة واغطيه
