صينية بطاطس بالدجاج
صينية بطاطس لذيذه 🤤👌🏼
المقادير
- ١/٢-كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره
- ١-بصل مفروم
- ٢-فص ثوم مهروس
- ١-كوب فلفل بارد (رومي)
- ١-كوب خضار مشكله مجمده
- ١/٢-كوب كزبره
- ١-م ص بهارات كل من (فلفل اسود وملح وكمون والسبع بهارات وبابريكا )
- ملح حسب الحاجه
– للبطاطس:👇🏼
- ٥-حبات بطاطس حجم وسط مسلوقه
- ملح وفلفل اسود وملعقه زبده
– للكريمه :
- ٢-اكواب كريمه طبخ
- او البديل نخلط: علبة قشطه ملعقتين جبن سايل ربع كوب حليب سايل
- جبن موزاريلا وبارميزان او اي جبن تحبوه
- كزبرة للتزيين
- زيت
طريقة التحضير
في مقلاة ع النار اضيف الزيت والبصل واقلب الين يذبل واضيف الثوم واقلب الين تطلع ريحته واضيف الدجاج واقلب الين يتغير لونه واضيف البهارات والملح واقلب واضيف الخضار واقلب واغطيها واسيبها الين تستوي
واخر شي اضيف الكزبره واقلب
واحط الدجاج في صينيه كبيره
واهرس البطاطس مع الفلفل الاسود والملح والزبده واشكلها كُرات وارصها فوق الدجاج واضيف الكريمه والاجبان وعلى الفرن من فوق وتحت الين تذوب الاجبان وتتحمر اطلع الصينيه وازينها بالكزبرة وبالعافيه 😍
