صينية المسخن اللذيذة
المقادير
- بصل كثير وبطاطس نفرمه بالتالي
- م ك ونص معجون طماطم
- عصير ليمونة
- ربع ك دبس رمان
- ربع ك زيت زيتون
- ٢م ك سماق
- م ص ونص ملح
- م ص ( فلفل لسود وبابريكا وبهار مشكل او سبع بهارات)
- نص م ص هيل
ثم اضيف دجاج انصاص ومشرح وافركه اخليه بالتتبيله اقل شي ساعتين
اكتمه وادخله الفرن ساعة ونص
قدمته مع صوص الطحينة وزينته بالبقدونس والصنوبر
