صينية الكفتة بالخضراوات
لأول مرة أنا وأخواتي نحضر لكم صينية الكفتة بالخضراوات
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم مع دهن
- 1 حبة كبيرة بصل مفروم مكعبات صغيرة
- 5 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 2 قرن فلفل اخضر مفروم
- 1 حبة متوسطة فلفل حلو اخضرمفروم
- 1 حبة متوسطة فلفل حلو اصفرمفروم
- 1 حبة متوسطة فلفل حلو احمرمفروم
- 3 حبة متوسطة كوسى، مكعبات صغيرة
- 2 حبة متوسطة طماطم، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/4 كوب معجون طماطم
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 2 كوب جبن موزاريللا
– للتزيين : بقدونس مفروم
