صينية الكريب المحشيه

صينية الكريب المحشيه 🍱

كريب :

اخلطي جميع المقادير جيداً و سخني الصاج و ادهني بالقليل من الزيت و اسكبي الخليط و اتركيه يستوي من تحت و قلبيه على جهى الثاني حتى يحمر

حشوة الدجاج :

سخني في الصاج قليل من الزيت و ضيفي البصل و قلبي حتى يذبل و ضيفي الثوم و فلفل الحار وقلبيه و ضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لون الدجاج و ضيفي البهار و الملح و قلبيهم و ضيفي الطماطم وقلبيهم حتى يذرب الطماطم و ضيفي فلفل رومي و فاصوليا و الذره وقلبيهم و يكون جاهز

صوص الاحمر :

سخني شوية زيت في القدر و حمري البصل و ضيفي الطماطم و الكتشب و الملح و قلبيهم حتى يتسبك و يكون جاهز

البشيميل :

سخني الزيت في القدر و ضيفي الدقيق و قلبي و ضيفي الحليب و قلبيهم على السريع حتى يثقل قوامه و ضيفي الاجبان و قلبيهم حتى يذوب الاجبان

مرحله الاخير: اول شي احشي الكريب بالحشوة الدجاج على شكل رول و اتركيه
جيبي صينيه كبير وادهني الصينيه بشوية بشميل و صوص الاحمر و رصي الكريب في الصينيه و اسكبي فوقه الصوص الاحمر و فوقه البشميل و رشي فوقه بالجبن الموزريلا و ادخليه في الفرن مسخن مسبقاً وخلي يحمر من تحت و من فوق و بالعافيه عليكم ❤