صينية الدجاج والبطاطا
*المقادير والطريقة:
– مكعبات بطاطاس متبلة بزيت زيتون وبهارات ايطالية، ملح، كاري، فلفل أسود
– تُقلى في القلاية الهوائية، ومن الممكن ان تشوح في الفرن
– توضع في طبق مقاوم للحرارة، ويوضع فوقها مكعبات الدجاج المحمرة ..
– لإعداد الدجاج:
تحمر مكعبات من البصل في مقلاة مع القليل من الزيت .. ثم يضاف مهروس الثوم ويقلب ..
تضاف مكعبات من صدور الدجاج على نار عالية حتى يحتفظ الدجاج بعصارته ..
يبهر بـ ملح، فلفل أسود، كاري، كزبرة ناشفة
اخيراً ملعقة صغيرة من صلصة الصويا المعتدلة
– تغمر طبقة البطاطس والدجاج بـ خليط:
علبة قشطة+ ملعقة جبن سائل+ القليل من الحليب
ويمكن الاستغناء عنه بـ كريمة الطبخ
– تغطى بجبن الموزاريلا والتشدر
وتحمر من اعلى ..
قدميها مع الأرز الأبيض أو الخبز
.
عثرات الفشل ستصنع منك إنساناً ناجحاُ يزداد صلابة عند مواجهة الأزمات ويتعلم دوماً أن ينهض كلما تعثر!🌿💕
