من الاطباق الي اسويها لازم مره بالاسبوع! مررره لذيذذذذه وسهلة وصحية!
نبدأ؛
دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة ارباع 🐓
للخضار : جزر – بطاطس – بصل احمر ، مقطعين بالطول
وممكن تضيفون الخضار المفضلة لكم
للبهارات استخدمت : 🥄
ملعقة صغيرة لكل من: الكمون و الكاري والفلفل الاسود بودرة ثوم وبصل و رشة ملح اوقات احب ازود كاري
نخلط كل المكونات مع ملعقتين طعام زيت زيتون وعصير برتقالة وفص ثوم؛ ونضيفها للدجاج ويفضل انه يترك منقوع اكثر من ساعة بالثلاجة، نطلعه ونضيف معاه الخضار وعلى الصينية
للمرق:استخدمت مكعب خضار او ملعقة صغيرة من بودرة مرق الخضار مخففة بكوب ماء ،
نصب المرق عالصينيه
وعشان يحمر معانا ويطلع قوام مقرمش وذهبي، استخدمت رذاذ التحمير من لورباك 🤍
نغطي الصينية كويس بالقصدير
وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقاً اثناء تحضير الصينية
من تحت وفوق على درجة ٢٠٠ مئوية لمدة ٤٠ -٥٠ دقيقة
و اخر عشرة دقائق او ١٥ دقيقة نشيل القصدير ونعطيها بخة زيادة من رذاذ الزبدة من لورباك
ونشغل الفرن من فوق بس عشان يحمر بشكل ممتاز 🤍
تقدم مع الرز الابيض او الخبز
طريقة السلطة :
١ زبادي
نص عقدة نعناع وكزبرة و واحد فلفل حار
فص ثوم عصير نص ليمونة رشة كمون وملح ونفرمهم بالخلاط
اوقات احب اضيف نص خيارة وملعقة طعام لبنة مع الزبادي
وتقدم بالعافية
