مساكم الله بالخير اخواني المتابعين واشكركم على تعليقاتكم وتفاعلكم امس اما اليوم جبتلكم اسهل طبخه لغداكم باچر صينية الدجاج المحشي بالفرن بالخلطه القصاريه اول شي نغسل الدجاج تمام قبل ليله ونملحه بالملح والخل ونتركه بالثلاجه واليوم الثاني نغسله ونبهره بالبهارات والخلطه مكونات الخلطه معجون طماط ملح زيت زيتون ثوم زنجبيل كركم كزبر فلفل اسود عصير الليمون وصبغة الزعفران وشوية دارسين تخلطونهم وتبهرون الدجاج والخضار مره وحده اما الحشو مال البطن هو بصل مع بطاط مكعبات مع بهارت مشكله وملح تحمسونهمً وتحشون بطن الدجاج وتربطون رجول الدجاج وتصفون الخضروات البصل والبطاط والبدنجان والجزر دوائر تصفونه بالصينيه وتصبون كوب زيت نباتي وترشونه بالملح وتغطون الصينيه بالألمنيوم وتدخلونها الفرن على حرارة ٢٥٠ الى ٢٧٠ عادي لمدة ساعتين ونصف من تحت وفوق لاتخافون وكل ساعه چيكو على الصينيه اذا نشف الماي مال الخضره زيدوهً لازم و راح تتغدون غداء فاخر وبعد مرو ساعتين اكشف الألمنيوم وردو بهرو الدجاج بالخلطه بالبروش الفرشاة امسحو عليه بنفس الخلط حتى يتحمر ويصير خنين وسهمكم العافيه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات ويهمكم العافيه وتتهنون ان شاء الله بغداكم باچر
