صدور الدجاج بصوص الليمون…
🍗🍗🍋🍋
المقادير
- 4 صدور دجاج
- معلقة صغيرة اعشاب ايطالية
- نص معلقة صغيرة بودرة التوم
- معلقة صغيﻻة بابريكا
- نص معلقة صغيرة فلفل احمر مطحون
- نص معلقة صغيرة فلفل اسود
- معلقة كبيرة خل
- معﻻقة كبيرة زيت درة
- معلقة صغيرة ملح
- 3معالق زبدة سايحة
- 1 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة دقيف
- 1 مكعب ماجب
- 2 كوب ماء ساخن
- 2 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 2 معلقة صغيرةعصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
غي طبق نحلط اابتبريكا مع الفلفل الاحمر والاسود والبهارات الايطالية ومعلقة زيت والخل والملح وبودرة التوم
في نايلون نضع صدور الدجاج وندقها بلمطرقة حتى تصبح بسمك متوسط…
نتبل الدجاج بلخلطة
نضع في مقلاة واسعة معلقة زيت ومعلقة زبدة
ثم نضع الصدوﻻ على نار حامية حتى تحمر
نقلبها على الجهة التانية حتى تتحمر عل نار هادية
نشيل الجاج..
وبنفس المقلاة نضع الزبدة المتبقية ومعلقتين الدقيق ونحرك جيدا والليمون
ثم نضع الماء
ونضل نحرك حتى تتخن..
نصيف اخر شيئ القشر المبشور والبقدونس…
نضع الصوص فوق الدجاج…
وتقدم مع ارز..
وصحة وهنا..😊😊..نعوم
@enaam_kitchen
