شوربة انشيلادا الدجاج
نحتاح الى صدرين دجاج مسلوقين ومنتفين بالشوكة
ملح ..فلفل اسود ..ممعب مرقة دجاج .. طحين ماسا نفس الصورة لانه طحين ذرة وهو اساس الشوربة .. طماطم مكعبات معلبى.. تشيلي اخضر معلب ..فاصولياء سوداء .. ذرة .. صلصة الانشيلادا .. جبن تشيدر ..بصل ..ثوم
في قليل من الزبدة او الزيت نضع البصل وعندما يذبل نضيف الثوم ونحرك ثم كوب ونص من مرقة الدجاج
في هذه الاثناء نذوب نصف كوب طحين ماسا مع كوب وربع ماء ثم نضيفه على القدر ونحرك
نضيف صلصة الانشيلادا وبامكاننا اضافة الماء حسب السمك المرغوب ونحرك وعند الغليان نضيف الدجاج
ثم نضيف الطناطم والفاصولياء والذرة والتشيلي الاخضر
نضيف الملح والفلفل الاسود نقلب حاى الغليان ومنعا للالتصاق وتكون النار متوسطة
نضيف جبنوتشيدر بقبضة اليد مرتين او ثلاث
نتركه دقائق
يسكب في زبدية الشوربة يزين بالناتشو والحبن والكزبرة والطماطم والساور كريم للاسف ماكان عندي
لذيذ لذيذ لذيذ لاتفوتونه
ولالعافية
