شوربة الماش 🥣
جربي وصفة شوربة الماش اللذيذة والمغذية، والتي تتميز بمذاقها الدافئ والغني بالتوابل. هذه الوصفة مثالية لتحضيرها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في المناسبات.
المقادير:
- نص كوب ماش
- 1.25 لتر ماء
- 2 حبة بصل
- ربع كوب زيت نباتي
- 1 مكعب مرقة دجاج
- ربع كوب شعيرية
- ملح، كركم، كمون (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
- اغسلي الماش جيداً وانقعيه في الماء لمدة ساعة.
- في قدر، حمصي البصل في الزيت النباتي حتى يذبل.
- أضيفي الماش المنقوع والماء واتركيه يغلي على نار متوسطة.
- أضيفي مكعب مرقة الدجاج، الشعيرية، والبهارات (ملح، كركم، كمون).
- اتركي الشوربة تغلي حتى تنضج الماش وتصبح الشوربة كثيفة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز الطازج.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ تأكدي من نقع الماش جيداً لتسهيل عملية الطهي.
✅ يمكنك إضافة الخضار مثل الجزر أو الكوسا لإضافة نكهة إضافية.
✅ قدمي الشوربة مع عصير الليمون الطازج لإضافة طعم منعش.
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بشوربة الماش اللذيذة! 🥣
