..
.
كيف تحضر شوربة العدس 🍵..
سهلة لذيذة وصحية 👌. .
.
المقادير/
3 أكواب عدس
2 ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة الحجم
1 1/2 كوب جزر مقطع مكعبات
1 1/2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مهروس
2 لتر ماء [8 أكواب] ويمكن اضافة المزيد حسب الكثافة المطلوبة
1 ملعقة طعام كمون مطحون
ملح وفلفل أسود
.
للتقديم/
ليمون + بقدونس
.
.
الطريقة/
1/ في قدر على النار يضاف الزيت ويشوح البصل ثم الثوم بعد ذلك تضاف الخضار والبهارات وتقلب.
2/ يضاف العدس ويقلب ثم يضاف الماء المغلي وتحرك ويغطى القدر ويترك لمدة 35 دقيقه على نار متوسطة .
3/ تخلط الشوربة بالخلاط الكهربائي وتعاد للقدر [ اذا كان الخلاط ليس مقاوم للحرارة تترك حتى تبرد]
4/ تسكب في طبق التقديم إلى جانب الليمون وتزين بالبقدونس .
.
.
🌹.
. .
.
.
#أفكارشو_صحي
