المقادير
- 1 كوب ذرة
- 3 كوب مرقة خضار او دجاج
- نص صدر دجاج مقطع صغير جداً
- نص حبة بصل مفروم مع القليل من الزنجبيل المبشور و ٢ فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة طحين مذاب في ربع كوب حليب او ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب كريمة طبخ
- ربع كوب خضار كرافس وجزر مقطعة صغير جداً
طريقة التحضير
قطّعي البصل والدجاج إلى قطع صغيرة، تتشوح بقدر مع زيت زيتون و مكعب صغيرة زبدة ، على النار من دون تركه يحمر
أضيفي الذرة والخضار والبهارات ، ” ملعقة صغيرة ملح و كمون و رشة فلفل اسود ”
اتركي الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة. و اضيفي الكريمة بعد الغليان
اهرسي الشوربة اذا حابه هرس خشم او ممكن تقدم مثل ماهي 🤤 مع تزيينه ببعض حبات الذرة. 🌽 🍲
ومع عصرة ليمون ياسلامم 🍋🤤
