شوربة الاورزو بالطماطم والبصل المشوي
في صينية فرن نحط بصل وطماطم يكون اكثر من البصل وثوم وريحان وملح وفلفل اسود ورشة زيت زيتون ونشويهم ( انا حطيتهم بالقلاية الهوائية)
احطهم بالخلاط واضيف له مرق خضار واخلط
في القدر حطيت زبدة ولسان العصفور وحمرته ثم صبيت عليه الي بالخلاط ولو احتاج ماء اضيف
نتركها تغلي ونضيف الملح والفلفل الاسود
راح تكبر حبات الاورزو
يقدم مع عصرة ليمونة
