شرائح التورتيلا المقرمشة
* المقادير والطريقة:
– شريحة من خبز التورتيلا تقسم لـ٨ مثلثات
– ترش بزيت الزيتون والقليل من البهارات الايطالية ..
– تحمص في الفرن على درجة حرارة متوسطة
– لحمسة اللحم ..
(نحمس مكعبات من البصل في القليل من الزيت، ثم نضيف القليل من الثوم المهروس ..
نضيف اللحم المفروم الطازج ونرفع الحرارة حتى يحتفظ اللحم بالسوائل ..
نبهر اللحم بـبهارات مشكلة)
– ترص قطع التوتيلا المقرمشة .. وفوقها اللحم
– نضيف مبشور جبن التشدر .. والبارميزان ..
– وشرائح الهلابينو ..
* أفكارك تصنع الفرق:
– بإمكانك تقديمها في طبق مقاوم للحرارة ووضعها في الفرن قبل التقديم .. مع رشة من جبن الموزاريلا ..
– قدميها مع القشطة الحامضة (ساور كريم) مع رشك من حلقات البصل الأخضر ..
صحة وعافية ..
💘
العطاء حالة خاصّة .. نوعٌ من السعادات طويلة الأجل ..
حالة مجرّدة من الأنانيّة الإنسانية.. التي تدمّر العالم!
