شاورما تركية بصوص الطماطم وطريقة ثومية المطاعم
المقادير
- ٣ صدور دجاج
- نص ليمونة
- نص برتقالة
- ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وبهارات مشكلة وفلفل اسود وملح
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقتين كبيرة زيت زيتون
- فصين ثوم
– الثومية:
- كوب ماء
- نص كوب نشا الذرة
- نص كوب زيت زيتون
- ٣ فصوص ثوم
- نص كوب ماء
- ملعقة صغيرة فلفل ابيض
– صوص الطماطم:
- ملعقتين كبيرة صلصة
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة من ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم وبهارات مشكلة واريجانو وبودرة الثوم
– خبز
– مخلل
