الطعم خياال ماينوصف😍😭جربوه
شوفوا كيف مرره سهل ونطلبه من الكافيهات الحبة ب٢٠ ريال وفوق👌🏻
سينامون رولز “سينابون ”
– للعجين/
- ٤ أكواب دقيق
- ٢ ملعقة طعام خميرة فورية
- رشة ملح
- ربع كوب سكر مطحون
- كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
- ربع كوب ماء دافئ
- بيضة
- ربع كوب زبدة ذائبة
- ١ملعقة شاي فانيلا .
– للحشوة/
- زبده بحرارة الغرفة
- ثلاث ارباع كوب سكر بني
- ربع كوب سكر أبيض ناعم
- ملعقتين طعام قرفة
– الصوص/
- ١ملعقة طعام زبده
- نصف كوب جبن فيلادلفيا
- كوب سكر بودرة
- ٤ ملاعق حليب سائل
طريقة التحضير
نحضر العجين باضافة المكونات الجافه في العجانه ثم نضيف بقية المكونات ماعدا الماء ونعجن ثم نضيف الماء بالتدريج حسب الحاجه ونغطيه ونتركه يتخمر ساعه او ساعه ونصف
بعد ماتتخمر نقسم العجين نصفين ونفرده وندهن السطح بالزبده ونحشيه ونلفه ونحاول نقفلها مزبوط بعدين نقطعها حلقات متساويه ونرصها بالصينيه ممكن تغطونها وتتركونها نصف ساعه تتخمر وممكن على طول تنخبز بفرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعه ثم نحضر الصوص بخلط المكونات مع بعض باستخدام مضرب السلك او الخفاق اليدوي ونصبه ع السينابون ونزينه بالجوز او اللوز ونقدمه ساخن وبس بالعافية عليكم 🤗
