✨ سينامون بالقرفه والكاراميل 😍✨
1- العجينه :
- كوب وربع حليب دافي
- ربع كوب زبده ذايبه
- ملعقتين صغيره خميره فوريه
- بيضه
- ربع كوب سكر
- 3 ونص كوب طحين
- رشة ملح
- ظرف دريم ويب
نعجن كل المكونات مع بعض لين تصير عندنا عجينه ناعمه وملمومه وندهن الوجه بالزيت ونخليها تتخمر لمدة ساعه .
2- نصلح صوص الكاراميل :
اصبع زبده 100 جرام + كوب سكر بني
+ نص كوب شيرة البانكيك “الشيره الجاهزه اللي تجي كأنها عسل مو الشفافه ” ، أو إذا ماعندكم ينفع عسل خفيف .
نخلطهم بقدر ع النار لين يغلي الخليط ويتجانسون وبعدين نصبه بالصينيه .
3- نفرد العجينه ونمسحها بزبده ذايبه وبعدين نضيف عليها كوب سكر بني مع ملعقتين كبار قرفه مطحونه ، ونلفهم رول ونقطعهم بشكل متساوي ونصفهم فوق الكاراميل ونغطيهم يتخمرون نص ساعه تقريباً وبعدين ندخلهم الفرن ساخن على درجة 350 بعد 10 دقايق نطلعهم ونصب عليهم كريمة خفق وبعدين نرجعهم مره ثانيه الفرن يكملون استواء .
وبعدين أول مانطلعم من الفرن نقلب الصينيه ونجملها بالجوز المجروش و عساه بالعافيه على قلوبكم ♥️
