سوشي الكوسا

الوصفه سهله وجديده ….راح تعجبكم جربوها 😋👌🏼 الي مايحب الكوسه راح يحبها .

المقادير والطريقه
حبة بصل مقطعه وتحمس مع ربع كوب زيت زيتون ثم يضاف له حبتين طماطم مقطعه مكعبات ودبس رمان 3 ملاعق كبيره وشوي ليمون وملح وفلفل أسود واحمر وثلث كوب ماء وملعقتين صلصه وكوب وربع رز مصري نحركهم ع النار لحد ماتنشف المويه اللي فيه ثم نسكر النار ونضيف له ربع حزمه من أي نوع تفضلينه من الأوراق الخضراء المقطعه ناعم (كزبره .. شبت .. بقدونس) واذا حشيتي الكوسا بالحشوه لاتملينها بقوه علشان مايطلع الرز برا الكوسا وهي تطبخ .. صفيهم في القدر وجهزي (ملح وفلفل ودبس رمان وبهارك اللي تحبينه ورشة سكر وشوي ليمون معصور وماء من كوب ونصف إلى كوبين وشوي صلصة طماطم وشوي زيت زيتون) ذوقيه واضبطي الملوحه واسكبيه بين حبات المحشي .. ثم يطبخ على نار هاديه لحد النضج .. بعض الناس تضيف له اللحم المفروم حنا نفضل الكوسا خفيفه بدون لحم الا اذا كان المحشي باذنجان نضيف له اللحم يصير أطعم 👌وبألف عافيه على قلوبكم ♥ ️الفكره جميله مره وسهله 😍
@makarem_ok