سماش برغر الدجاج

سماش برغر الدجاج

المقادير

  • صحن صدور دجاج ٥٠٠ غم
  • نص حبة فلفل احمر بارد
  • حبة بصل اخضر
  • نص م ص ( ثوم بودرة – بصب بودرة -بابريكا- ملح – فلفل اسود)

احطهم بمحضرة الطعام وافرم ضربات متقطعة فرم شبه خشن
اسويها ٥ كرات كل كرة ١٠٠ غم
في مقلاة ساخنة رشة زيت واحط الكرة واعد الى ٥ ثواني واضغطها بخيث تصبح مسطحة
واقلبها على الوجه الثاني حتى تتحمر وتستوي
احط عليها جبن التشيدر الاصفر واغطيه ثواني يذوب

– صوص برغر خيالي:
مقدار متساوي من

  • مايونيز – كاتشاب – خردل مثلا ملعقتين كبار
  • م ك صلصة فرنسية
  • شوي بابريكا

( لبرغر اللحم ضيفي ماء المخلل او سويت راليش)
ممكن بدل الصلصة الفرنسية نضيف سيراتشا اذا تبونها حارة او صوص البافالو او صوص التشيبوتلي حسب رغبتكم

Exit mobile version