سلطه باذنجان بدبس الرمان والزبادي 😋😋
نقلي باذنجان ونضعه ع جنب رشوً عليه ملح قبل القلي عشان ما يشرب زيت
بقدر نضع زيت بصل ثوم فلفل حار حتى يذبل نضع عليه واحد طماطم مفرومه وملعقه صلصه طماطم وبهار مشكل كاري كمون فلفل اسود وملح وملعقه سكر ونضع عليه الباذنجان المقلي ونخليه يتسبك ع نار هاديه
اخر شي ٣ ملاعق دبس الرمان وفلفل بارد مقطع شرائح ونطفي عليه .. نضع بزبديه صغيره علبه زبادي ملح ليمون ملعقتين مايونيز ونحركهم
نضع نص كميه خليط الزبادي وبعدها نضع حمسة الباذنجان وبعدها نضع الباقي من خليط الزبادي وبعدها نرش عليها زيت زيتون وبقدونس وفلفل بارد ….
@aram_022
