🍆🍊🍅سلطة الخضار المشويه🍆🍋🍅
لذييييذه جدا …يالله قوموو جربوها للعشاء👏🏼👏🏼وعطوني رايكم …..😍 🍅
الخضار🍅:
حبة بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات متوسطه
حبة كوسه متوسطه مقطعه مكعبات متوسطه
حبة جزر كبيره مقطعه مكعبات متوسطه
كاسين زهره مفككه لزهرات متوسطه
حبة باذنجان متوسطه مقطعه مكعبات متوسطه
نص كاس فطر مقطع شرائح
ربع كاس زيت زيتون
نص ملعقه صغيره ملح
للزينه: شرائح زيتون اخضر اواسود 🍶الدريسنق🍶
ملعقة طعام خل بلسميك + ملعقة طعام عصير ليمون + نص ملعقه صغيره عسل + ملعقه صغيره معجون خردل ( ماسترده ) + ربع ملعقه صغيره ملح + نص ملعقه صغيره فلفل اسود + نص ملعقه صغيره ريحان مجفف او نص ملعقة طعام ريحان طازج مفروم اويستبدل بزعتر ( اوريقانو ).
تخلط مع بعض جيدا.
الطريقه
في مقلاه على النار ضعي ربع كاس زيت الزيتون وحمري الباذنجان وطلعيه وضيفي مكانه البطاطس والجزر والزهره والفلفل والكوسه والفطر وزودي قليل من الزيت اذا احتاج وقلبي لدقيقتين على نار متوسطه وخفضي النار عليها وغطيها لما تستوي وتتحمر قليلا.
او طريقه اخرى اخلطي الخضار مع زيت الزيتون والملح وضعيها بصينية فرن كبيره ودخليها فرن حار من تحت على حرارة ميه وسبعين مئوي واتركيها نص ساعه او لماتستوي وطلعيها من الفرن واتركيها تبرد.
ضيفي الدريسنق وقلبي وضعيها بالثلاجه لنص ساعه وتقدم وبالعافيه
@omhajer1
