ياجماعة بغض النظر انه الوصفة لداري بس فعلا الذ حلوم جربته منهم وفيه انواع كثير للحلوم عندهم انا استخدمت قليلة الدسم👌
اما الرمان استخدمت شوية للسلطة والباقي عصرته في العصارة البطيئة بدون سكر وطعمه حلو مو حامض👌
سلطة الجرجير بالحلوم المقلي والرمان
المقادير كلها حسب الرغبة
- جرجير
- قعقع((جوز))
- زبيب
- طماطم
- رمان مثلج داري
- حلوم داري مقطع شرائح ومقلي في ملعقة زبدة وملعقتين زيت
للصوص:
- ٣ ملاعق زيت زيتون
- ٣ ملاعق عصير ليمون
- ٣ ملاعق دبس رمان
- ٣ ملاعق خل البلسمك
- ١ ملعقة كبيرة سماق
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
- نص حبة بصل ابيض حجم صغير مقطع شرائح رفيعة
- فص ثوم مقطع شرائح
