سلطة الباستا بالدجاج المشوي 🔥
من ألذ السلطات بطريقة القمر شذا🤍
*المقادير والطريقة:
- باستا فوسيلي ملونة أو العادية.
- صدور دجاج.
- ريحان (ممكن تستبدلونه بالبقدونس)
- طماطم كرزي ملوّن (نقصها بالنص)
- جبن موزاريلا دوائر (استبدلته بالسترنق تشيز، نقطعه دوائر)
- زيتون أخضر وأسود بالكيلو الكمية بالنظر و المقدار اللي تحبون (قطعتها بالطول)
- قطع تورتيلا متبلة بزيت زيتون وملح ومخبوزة في القلاية الهوائية (أو الفرن).
*الصوص:
طريقتها راح تكون لتتبيلة الدجاج و ايضاً للسلطة
- ٣/٤ كوب زيت زيتون.
- ١/٣ كوب خل بلسميك.
- ٣ فصوص ثوم.
- ملح وفلفل.
- شبت مجفف.
- صوص الايطالي.
- عصرة ليمون.
- عصارة الدجاج.
ناخذ تقريبً ربع كوب من الصوص ونتبل فيه الدجاج لمدة نص ساعة، أو أكثر ..
وباقي الصوص نخليه على جنب للسلطة.
– نسلق الباستا ونتركها تبرد.
– الدجاج .. على شواية حاره قطعة زبدة .. ونحمّر الدجاج .. على نار عالية بعدها نقصر النار ونخليه يستوي ..
نرفع الدجاج ونغطيه عشان الرستنق .. ويحتفظ بعصارته (اللي بنزيدها مع ملعقة بيستو لصوص السلطة🔥)
ونقطعه مربعات.
– بعد ماتبرد دجاجتنا والباستا نبدا نسوي طبقات بالترتيب ( باستا، دجاج، جبن، زيتون، بقدونس، طماطم، تورتيلا )
أخيرًا الصوص .. وشرايح تورتيلا🌱
صحّة وهنا🤍
حينما يريد الله سوف يُهيّء الظروف ..
وسوف يخلق الأسباب والمسببات ..
وسوف يُلهم العقول، وسوف يُمكّن لمن يريد فيما يريد ..🌿
