😋(سكرباري) حلوى السميد التركيه
المقادير
- 200 جرام زبده
- كاسة وربع سميد
- نص كاسه سكر
- بيضه كامله وبياض بيضه
- ملعقة فانليا
- ملعقة بيكنج بودر
- نص كاسة جوز هند
- اربع ملاعق زيت
- كاستين دقيق وزياده ملعقتين دقيق
- حبات بندق كامله للتزين
- فستق مطحون
- صفار بيضه للوجه
- شيره
طريقة التحضير
نضع في وعاء الزبده في حرارة الغرفه والزيت والبيض والسكر وجوز الهند والفانليا والبيكنج بودر والسميد ويعجن ونضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه تشكل كور توضع في صينيه فيها ورق زبده تدهن صفار البيض ونضع فوق كل حبه بندقه وتضغط جيدا تدخل الفرن اول من تحت ثم تحمر من فوق وفور خروجها تسقى بالشيره ثم تزين بالفستق الشيره كاستين سكر كاستين ماء ملعقه فانليا شريحة ليمون اصفر عصرة ليمون كله معا في قدر على النار حتى يذوب السكر
@lana_maj
