ستروغانوف الدجاج + رز مبهر
المقادير
- 500 جرام دجاج مخلي صدور او وراك
- نصف معلقة صغيرة ( ملح / فلفل أسود )
- معلقة صغيرة( بودرة ثوم/ بودرة بصل/ بابريكا)
- 2 فص ثوم
- معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- حبة بصل مفروم ناعم
- 400 جرام مشروم
- 4 فص ثوم مفروم
- زعتر/ روزماري
- 3 معالق كبيرة دقيق ممسوحة( 30 جرام)
- 3 كوب ( شوربة) مرق دجاج
- معلقة صغيرة ممتلئة ديجون مسترد
- معلقة كبيرة ورشستر صوص أو البديل صويا صوص معتدلة
– بديل الكريمة :
هنحتاج في الوصفة دي ( نصف كوب كريمة طهي + نصف كوب زبادي يوناني )
نقدر نستبدل كمية الكريمة كلها بالحاجات دي
1/ بزبادي يوناني يعني نستخدم كوب كامل زبادي
2/ وممكن نستخدم ( كوب كامل ساور كريم )
3/ وممكن ( نصف كوب كريمة + نصف كوب ساور كريم )
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
