ستربس الدجاج مع صوص الميبل سيراتشا
بس تمتزج
اصبها على اصابع الدجاج
وبالعافية
المقادير
- صدور دجاج تقطع اصابع
– خليط النقع:
- كوب ونص لبن او حليب مع خل ( لو لبن عيران افضل)
- م ص ملح
- نص م ص فلفل اسود
- نص م ص بابريكا
- ربع م ص اوريغانو
- ربع م ص ثوم بودرة
- ربع م ص بصل بودرة
نخليها من ٣ ساعات الى يوم)
نطلعها اغمسها بدقيق ونشا ( كوب دقيق و٢م ك نشا) ثم موية باردة مع ثلج ثواني ثم الدقيق
ولما نخلص نقليها
– حطي الصوص الي تحبين اليوم سويت الميبل سيراتشا الشهير
- على النار ٥٠ غم زبدة
- نص كوب ميبل ( شراب القيقب) او عسل
- كوب سيراتشا ( صوص الثوم والفلفل الحار)
اصبها على اصابع الدجاج
وبالعافية
