سان سباستيان | san sabastian cheese cake
مقادير صينية كبيرة مقاس ( 23 أو 24 سم )
المقادير
- كيلو + 2/3 كوب جبن كريمي ( 1080 جرام )
- كوب سكر ناقص معلقة كبيرة ( 380 جرام )
- 6 بيضات ( 300 جرام)
- ربع كوب دقيق متعدد الإستعمال ( 32 جرام )
- 2 ونصف كوب + معلقتين كريمة خفق ( 520 جرام)
- 2 جرام ملح
- بشر ليمونة كبيرة
- 3/4 معلقة كبيرة فانيليا ( 7 جرام )
مقادير صينية صغيرة مقاس 18 سم
المقادير
- 540 جرام جبن كريمي
- كوب سكر ناقص معلقة كبيرة ( 190 جرام )
- 3 بيضات ( 150 جرام)
- معلقة كبيرة ونصف دقيق متعدد الإستعمال ( 16 جرام)
- كوب وربع كريمة خفق ( 260 جرام)
- جرام ملح
- بشر ليمونة وسط
- معلقة صغيرة فانيليا ( 5 جرام )
Ingredients for : 9 inch ( 23 cm )
1080g cream cheese
380g granulated suger
300g egg
32g all-purpose flour
520g whipping cream
Lemon zest
2g salt
7g vanilla
Ingredients for : 7 inch ( 18cm )
540g cream cheese
190g suger
150g egg
16g all-purpose flour
260g whipping cream
1g salt
Lemon zest
5g vanilla
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
