زبادي بيتي
٢ لتر حليب طازج
ملعقة اكل زبادي كامل الدسم
الطريقة
نحمي الحليب لدرجة الغليان مع التقليب المستمر واول مايغلي الحليب نرخي النار ونخليه ٢٠ دقيقة ونقلب بإستمرار بنفس الطريقة اللي في الفيديو وبعدها نقفل النار ونخليه ربع ساعة ونحطو في العلب اللي نبغاها كيف نقيس درجة حرارة الحليب ؟ نحط اصباعنا جوة الحليب لازم الحرارة تقرص اصباعك بس ماتكون حارة لا تحتمل ولا باردة لانو لو كانت حارة بزيادة رح يطلع الزبادي حامض ولو كانت باردة مارح يتماسك ويسير زبادي معانا ( يعني لازم يكون حار بس مو لدرجة يحرق اصباعك ) ونجيب ملعقة اكل زبادي ونحط عليها ملعقتين اكل من الحليب اللي عندنا ونخلطهم ونحطهم في القوالب اللي نبغاها * الحليب لازم يكون طازج ما يكون طويل الاجل .
* نلف العلب بمناشف كتير ونخليه اقل شي ٧ ساعات .
*بعد ٧ او ٨ ساعات نفتح الغطا ونشوف اذا فيه مويه كتير عادي كبيها وقفلي الغطا وحطيه في التلاجة وكليه بعد ٤ ساعات او تاني يوم
.
.
.
.
.
#جدة #تسوق #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #زبادي #تركيا #اسطنبول #حلويات #تصويري #مضحك #نكت #كانون #نيكون #food #foodstagram #foodlove #yoğurt #istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
