اسهل واسرع طريقة لريزوتو الورق عنب 👾✨ وتفك أزمة اللف🏃🏻♀️
الصراحه لذيذه وطعم الليمون ودبس الرمان عشقق🧚🏼❤️
الورق عنب فتته بطحانه عشان يعطيني حجم صغير وينطبخ بسرعه 👌🏻✨ وضروري يتنظف عدلل عشان ريحته تروح
راح تحتاجون 👇🏻
اسلقو الورق عنب ٢٠ دقيقة بعدين ضيفو العيش🍚👌🏻
- زيت زيتون🧈
- ١ بصل متوسط مقطع صغار🧅
- ٣ فصوص ثوم مفروم🧄
- ٢ طماط متوسط🍅
- ١/٢ كوب كزبرة مفرومة🍀
- ١/٤ كوب نعناع مفروم🌱
- ملعقة ك معجون طماط🥫
- البهارات (١/٢ م ص) : ملح، فلفل اسود ، بابريكا، ثوم بودر، بهار مشكل 🥘
- ١/٢ كوب ورق عنب مفتت 🥬
- كوب عيش مصري مغسول 🍚
- ١/٤ كوب عصير ليمون🍋
- ٢ ملاعق كبار دبس رمان🍓
- ماي لين يغطي الورق عنب ( وبعدين ضيفو زياده للعيش وكل وماينشف زيدو لانه لازم يكون كريمي)🌴
Vine leaves risotto 👾✨
Olive oil
1 medium onion chopped
3 cloves of garlic minced
2 medium tomato
1/2 cup of chopped coriander
1/4 cup of chopped mint leaves
1 tablespoon of tomato paste
Spices ( 1/2 teaspoon) : salt / papper/ paprika / garlic / mixed spices
1/2 cup finally chopped vine leaves ( I used a food processor)
1/4 cup of lemon juice
2 tablespoon of pomegranate molasses
1 cup of short grain rice ( risotto rice )
Water till it covers the rice & leaves
Be sure to wash the vine leaves very well and more than 3 times .
