العجينة والحشوة والصوص بصراحة اكتملوا مع بعض بكتب لكم ملاحظات عشان تطلع معكم افضل من اللي طلعت معي واقولكم اخطاء ممكن تصير معكم عشان تتفادونها 👍🏻
واهم حاجة تتركونها تهدا من الحرارة قبل التقطيع والتقديم انا سويتها متأخر واستعجلت عليها وقصصتها وهي ساخنة وممكن تعجن من التقطيع
اول شئ عجانتي الرهيبة ماركة هوم الك من قصر الاواني تقدرون تدخلون موقعهم وتطلبونها 👍🏻
المقادير
- كوبين ونص دقيق
- رشة ملح
- نص ملعقة ك سكر
- نص ملعقة ك خميرة
- ربع كوب زيت
- كوب حليب
بالتدريج نضيف كوب ونعجن ونشوف قد ايش نحتاج وممكن نضيف زياده المهم العجينة تطلع طرية شوي واطرى من حقتي بالفيديو الافضل 👌🏻
ادهنها اخمر تقريباً ٤٥ دقيقة
وافردها بشوي دقيق ونضيف الصوص والحشوة
ونلفها رول
الافضل انه نقصصها زي السينابون
انا خليتها رول كامل كويسه لكن تاخذ وقت اطول بالاستواء من جوا ..
– الصوص :
نص اصبع زبده وربع كوب كاتشاب وملعقة معجون طماطم وملعقة ص سيراشا او اي شطة وملعقة ك صويا حلوة
ملعقة ص خل وملح وفلفل وبودرة ثوم وبابريكا وشوي مويه وع النار تغلي وتتجانس المكونات وانركها تبرد قبل ادهن العجينة :
– الحشوة:
ع نااار عااالية اضيف قطع الدجاج تاخذ لون واضيف لها فلفل رومي وبصل شرايح
وملح وفلفل وكزبرة وبابريكا واي بهارات مشكلة
الين تذبل شوي المكونات لانذبل كثير احس حلاتها تجي فيها شوي قرمشة
