المقادير
- ٣ ك طحين
- م ك خميرة
- نص م ص ملح
- ٢ م ك سكر
vعلبة زبادي - ٣ م ك زيت
- ٣ م ك حليب بودرة
- ك ماء او حسب الحاجة تكون عجينة طرية
الحشوة:
- دجاج مقطع صغير
- بصل ناعم
- فلفل بادر ناعم
- فص ثوم
- ملح وفلفل اسود وماجي تركي وبهار عثماني وبهار مشكل
- شوية كريمة
- جبن شرايح
- للوجه سمسم وصلصة الرانش
