وصفتنا اليوم رولات المسخن 😋🔥
الطريقة:
نحمس البصل بزيت الزيتون لين يذبل
بعدين نضيف الدجاج المسلوق ونحمسه مع البصل
نتبل بملح وفلفل ورشة هيل وبهارات مشكلة
بعدين نضيف السماق وشوي من مرق الدجاج
واخر شي نضيف دبس الرمان والصنوبر
نقطع خبز الشراك لمثلثات ونحشيه ونقفل الاطراف
بمويه ودقيق
ندهن الرولات بمرق الدجاج مع زيت الزيتون
ونضيف رشة سماق
وبالقلاية من فوق وتحت على حرارة ٢٠٠ لين
يتحمر الخبز
الصوص :
زبادي وليمون وطحينة وملح
