رولات المسخن اللذيذه
نحتاج
قرصان بر جاهز حجم صغير
الحشوة ( دجاج مسلوق مع بهارات صحيحه
هيل وقرفه ورق غار وفلفل اسود وقرنفل
ثم نتركها يبرد ويفتت بشكل طولي
نشوح بصل شرايح مع زيت زيتون
وبس يذبل نضع سماق وليمون وملح وفلفل اسود وكزبره
ودبس رمان وصنوبر
نلف القرصان ونضعه في صينية مدهونه
ثم نجهز خلط دهن الرولات وهي
ليمون ودبس رمان وزيت زيتون وملح وسماق ونعناع مجفف وملعقتين من ماء وندهن الرولات
وندخلها الفرن عشر دقائق
ونقدمها مع صوص الطحينه والزبادي
ونزينها بالرمان والبقدونس والصنوبر وبالعافيه
