رولات الدجاج المحشية
المقادير
- 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
– الحشو:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
- 3/4 كوب بازيلاء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
- 1/2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب مرق
- 1/4 كوب عصير ليمون
– للتزيين:
- بقدونس مفروم
