رز ودجاج
بطريقة سهلة وكتير طيبة😋😋من أكتر الأكلات لي بعملا للولاد وكتييير بحبوها👍👍.
المقادير
– للسلق:
- حطيت قرنفل
- عود قرفة او ملعقة بهار صغيرة
- هيل
- ورق غار
- حبوب فلفل مشكل او بس اسود
- بصل صغير شي ١٠
- جزر
- ملح.
– للرز:
- بصلة 🧅 مقطعة
- ٢ كوب رز
- ملعقة ونص كبيرة بهار مشكل(سبع بهارات)
- ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)
- ملح
- مرق دجاج ٤ اكواب
– لدهن الدجاج:
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملح
- فلفل اسود
- منحط سماق عالوج .
