وصفتنا اليوم رز مكسيكي 🌙✨
الطريقة :
نغسل الرز وننقعه نص ساعة
نحمس قطع الدجاج لين تتحمر
بعدين نضيف البصل والثوم ونحمس لين يذبل البصل
نضيف الفلفل الرومي ونحمس
نضيف الملح والفلفل والبهارات المكسيكية واذا مو متوفرة نستبدلها ب ( بابريكا مدخنة وفلفل حار وثوم بودرة وبصل بودرة وكمون واوريغانو وفلفل مجروش )
نضيف الذرة والطماطم المعلبة
ونضيف الرز ونقلبه مع باقي المكونات بعدين نضيف مرق الدجاج او ممكن مويه
وعلى نار عالية لين تبين حبات الرز نغطي القدر ونتركه ٢٥د على نار هاديه
ونقدمه مع عصرة ليمون ونزين بالكزبرة وشرائح ليمون
