المقادير
- بصل مقطع صغير
- فلفل اخضر بارد مقطع صغير
- بقدونس و كزبره طازجين و مفرومين
- شبت مفروم
- كوسا مبشورة
- بازلاء مثلجة
- زيت ذرة و زيت زيتون
- رز مزه مغسول و منقوع
- بهار أبيض و ملح و فلفل
- مرق دجاج او بهارات الماجي او مكعب ماجي
- قرن فلفل حار
طريقة التحضير
في القدر نضع الزيت و البصل و نكشن الى ان يذبل البصل ثم نضيف الفلفل ثم الكوسا المبشورة و الكزبره و البقدونس و الشبت ثم نضع البهارات و الملح و نضع مرق دجاج مطحون معه من الورقيات كزبرة و شبت و بقدونس و نضعه على الكشنة ثم نضع الرز و البازلاء و نضبط ماء الرز و نتركه يطبخ الى ان يستوي
و يقدم مع الدجاج المحمر
و صحه و هنا ♥️
