دقّوس بطريقة ماما

| دقّوس بطريقة ماما 🌶 |

المقادير

طريقة التحضير

أول شيء ننظف حبات الفلفل ونشيل الراس منها والبذور كل وحده وذوقها أحب أخلّيها ..
ثم نجهّز تاوه نضيف فيها شوي زيت زيتون ،
نحمّر فيها ٤ حبات ثوم تحمير خفيف بس تطلع ريحته نشيله ثم نضيف الكزبرة ثم الكمون نحمس كل شيء لحاله ثم نقسم الفلفل جزئين جزء نخلطه بالخلاط الكاس ونضيف معه كل كمّية الثوم اللي حمّرناها
و اللي بدون تحمير والكزبره والكمون وربع كوب زيت الزيتون و الخل بعد مانخلطه ناعم نضيفه بالقدر ثم نضيف الجزء الثاني من الفلفل نكون فرمناه بمحضرة الطعام فرم خشن ثم نخلطهم مع بعض ونخليه
على نار هادئة لين يتسبّك ثم نخليه يبرد على راحته ونحطه بعلب قزاز ونصب على الوجه زيت زيتون كل مره تاخذون منه تضيفون زيت زيتون ع الوجه يحفظ النكهة و ما يتغير طعمه 👌🏻

و بألف عافية يا رب .’ ♥️ .

• صلاحيته : شهر بالثلاجة وإذا أكثر للفريزر أهم نقطة ناخذ منه في كل مره بملعقة نظيفة ونضيف ع الوجه زيت زيتون 🍃

•• ملاحظة : اللي تبي تفهم الشرح زين الصور والمقاطع مثبّته بالهايلايت 👍🏻