دجاج هندي بالزبده👳🏾♂️💛
انصحكم بالطريقه معتمدها من زمان👌🏻
للكشنه:
- ٢بصل كبيره
- 3فصوص ثوم
- زنجبيل ملعقه كبيره مبشوره
- 1علبه طماطم معلبه او فرش ٣حبات
- ربع كوب كاجو
- ٢ملعقه كبيره سكر
- ملعقه بهارات كاري
- ملعقه بهارات ماسالا
- ربع اصبع زبده
- كوب كريمه او حليب جوز هند
طريقة التحضير
نحط البصل مع زيت ولمن يبدا يتحمر نضيف الكاجو والثوم والزنجبيل.
ونتركها تتحمر كلها وبعدين نضيف علبه الطماطم المعلبه. مع نص كوب ماء ونضيف البهارت البودره والسكر والملح ونتركها على نار هاديه تتسبك لمده٦ او١٠ دقايق
بعد 10 دقايق نطحنها ونرجعها بالقدر ونضيف حليب جوز او الكريمه انا الصراحه حطيت حليب جوز وكريمه 😁😂وكذا صار جاهز الصوص👍🏼بعدين نضيف الدجاج والزبده ونتركه يكمل استوا
تتبيله الدجاج:
صحن صدور دجاج مقطعه مكعبات حطيت عليها ليمون ورشه كاري ورشه ببريكا وملح 👌🏻ونشوحها نص استوى مع زبده وزيت
