دجاج محشي رز

طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

من أشهى وألذ الأطباق التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، جربي هذه الوصفة لتحصلي على دجاج مشوي بحشوة أرز لذيذة!

المقادير

للدجاج:

لحشوة الأرز:

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز وانقعيه لمدة ١٥ دقيقة، ثم صفيه.

2. في قدر، سخني السمن والزيت، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

3. أضيفي الأرز والبهارات (الهيل، القرفة، الفلفل الأسود) وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الماء واتركي الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج نصف نضج.

5. اغسلي الدجاجة جيدًا وتبليها بالملح والبهارات.

6. احشي الدجاجة بالأرز ثم أغلقي الفتحة باستخدام خيط المطبخ أو أعواد الأسنان.

7. ادهني الدجاجة بالسمن والزيت وضعيها في صينية فرن.

8. غطي الصينية بورق ألمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.

9. أزيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه حتى يصبح ذهبيًا.

10. قدمي الدجاج المحشي ساخنًا مع السلطة أو اللبن الزبادي.

وبالعافية! 😍

المصدر: @fatmee_kitchen