دجاج مارسالا🤍
وصفة إيطالية لذيذة جدًا 🇮🇹
*المقادير والطريقة:
-قطع من فيليه صدور الدجاج، ترق بالمطرقة.
-تغلف بـ:
دقيق+ رشة فلفل أسود، ملح مبهّر+ ريحان مجفف، بابريكا+ مبشور جبن البارميزان.
-في مقلاة .. القليل من الزيت ومكعب زبدة.
-نحمّر صدور الدجاج من الجهتين 🔥.
-نرفعها .. ونضع القليل من الزبدة، غصن زعتر، فطر بني شرايح متوسطة، ونحمّرها.
-نضيف عليها كوب مرق دجاج+ ملعقة صغيرة نشاء.
-نتركها على النار لما تتكثف وتثقل.
-ثم نضيف كريمة طبخ، ولا تكثرون.
-نتركها دقايق تمتزج .. ونرجع صدور الدجاج المحمّرة .. ونتركها من ٧-١٠ دقايق.
-نزيّنها بجبن البارميزان، والزعتر البرّي🌿
صحّة وهنا❣️
الخطوات التفصيلية في السناب🤍
”الذكر نورٌ للذاكر في الدنيا ..
ونورٌ له في قبره ..
ونورٌ له في معاده يسعى بين يديه على الصراط ..
فما استنارت القلوب والقبور بمثل ذكر الله”
ابن القيم
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم🌿
