دجاج على الطريقة التركية

نقطع الدجاج لقطع حسب الرغبه ونغسلهم بالملح
والخل
في زبديه كبيره نضع معجون الطماطم بكيتين صغار وثوم وبصل وفليلفله حار وحلو ومكعب ماجي ونص كوب زيت قلي وخل وشطه حمرا.
نضعهم بالخلاط ونخلط ونضع ملح وفلفل اسود
نتبل بنص الكميه الدجاج ونضعه بالصينيه، ونغطيه بالقصدير ونضعه بالفرن لمدة ساعة ونص لساعتين، بعدين ننزع القصدير ونحمر الوجه.
باقي الصلصه ندهن الخبز
اللي استعملته خبز تركي جاهز اذا ما في خبز التورتيلا ..انا عملت الخبز طبقات وبينهم بصل جوانح ورشيت عليه سماق وبقدونس.
نضع عليهم قطع الدجاج واخيرا نرش جوانح البصل مع السماق
وصحه وهنا
@3alm_altamyz2